本文引用自matthsieh168 - 〔爛紅如火歲暮開，寒冬而榮報春喜〕2014年台北茶花展「絕妙好茶」
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103-1-12 2014臺北茶花展 「絕妙好茶」 |
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陽明山花卉中心每年都會在歲暮之際舉辦大型的茶花展，品 種有四、五十種之多，相互爭奇鬥艷。第一次是在三年前花卉中 心近距離地觀賞茶花，那花朵的色彩，多變的造型，讓人有強烈 的驚奇感、色彩感。之後，每年春節前夕，我都會抽空看茶花展 ，仔細地端詳茶花的花形與色彩樣貌。
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茶花的品種繁多，花型變化多端，有梅花的冷豔、兼有牡丹富貴 的感覺，更有玫瑰的嬌美，造型多變，令人嘆為觀止。茶花的顏 色更是多采多姿，在顏色上，有白色、黃色、粉紅、桃紅、大紅 、到深紅、紅中帶紫、黑色等。色彩呈現上，有斑點狀、條紋狀 、鑲邊等的不同的深淺變化之配色，一盆又一盆滿綻瓣蕊的茶花， 有淺緋柔雪、嬌紅甜白，凝紫滴翠、熱鬧紅火、鮮烈欲燃，讓人 看了眼花撩亂。幸好，在展覽場觀賞茶花，每株茶花都冠有花名 ，才得以一一認識。
▲喬伊肯得力克 Joy Kendrick |
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剛開始被展覽場五花八門的茶花名稱所困惑，分不清山茶與茶梅 之分。回家之後，翻閱了山茶的分類，才釐清了茶梅與山茶則有 明顯差異。茶梅(Camellia sasanqua)為山茶科(Theaceae)山茶屬 (Camellia)常綠灌木，因其花型兼具茶花和梅花的特點，故稱茶梅。 茶梅比山茶花早開，秋冬之際盛開，花謝時一片片飄落，形成 落英濱紛之景。
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山茶茶花，又名山茶花，山茶科植物，屬常綠灌木和小喬木。 別稱曼陀羅樹、海石榴、耐冬花等。山茶花的花季很長，盛開期 從每年十月底到隔年的三、四月，貫穿冬季和春季，彷彿在寒冷 的冬季，鼓舞人心，述說著百花齊放的春天不遠了。山茶花凋謝 之時，是整朵一起掉落的，不像茶梅是花瓣一瓣瓣地掉落。
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自古以來，茶花即被視為中國十大名花之一。古代不少文人墨客 都對茶花寫下了膾炙人口的詠歎，如詩人陸游「詠山茶詩」有云： 「東園二月雨兼風，桃李飄零掃地空，唯有山茶偏耐久，綠枝又 放數枝紅」。又如蘇東坡詠頌茶花的詩句：「山茶相對為誰栽？細 雨無人我獨來，說似與君君不見，爛紅如火雪中開。」可見古人 對茶花的喜好。 |
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唐宋八大家之一的曾鞏曾經題詩︰「山茶花開春未歸，春歸正是 花盛時；蒼然老樹皆誰種，照耀萬朵紅香圍。」點出了山茶花綻 放的美態與季節。 |
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韶光似箭，花開花落，轉眼間時序已由小寒進入大寒時節，接著 ，農曆春節也即將到來。台灣一年四季不愁無花可賞，花開花謝 之間，百花循序綻放。山茶花每年在臘月寒冬之際，依序準時開 花了，茶花選擇了最冷的時刻綻放，幾乎是百花凋謝時，與梅花 爭寵。
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花海湧動，草山花卉中心尋芳
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如同去年，我追隨著季節的跫音來到花卉中心，園區裡平日一片 蒼鬱的老茶樹園裡驀地大肆招搖，團團簇簇鮮潔純白的依莉莎白 茶花、粉嫩的芙蓉香波茶花、紅色艷麗的亞歷山大茶花在樹梢 湧動，相互爭艷。 |
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花卉中心裡萬餘株山茶樹，由夏季青翠的綠葉，相偕約好，一起 換穿鮮豔的衣裳。
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濃密的茶花林裡，濕軟的青草地上綴滿了落花，「落紅豈是無情物 ，化做春泥更護花」，有心人見到滿地的落花，不忍輕踏，紛紛 堆起了愛心與祝福的圖案，讓人置身其中，浪漫四處飄浮。
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2014年台北茶花展是以「絕妙好茶」為主題
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山茶花有十絕 |
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山茶花別稱「十德花」，是根據城南鄧直指在「山茶百韻詩」 的說法︰「山茶花有十絕；
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與去年相比，今年展場裡茶花又多了幾款新面孔。除了花卉中心 自家栽培外，也有各家園藝改良品種相互競豔。粉紅色芙蓉香波 秀氣。紫紅色紫丁香貴氣，國色天香之天香茶花、玫瑰花型的黑 魔法，讓人印象深刻。喬伊肯得力克 Joy Kendrick 的大輪重瓣雙 色名花，端莊而大方。斑色系的如十八學士的白色花瓣上零星分 布淡粉紅紋路，端莊中流露柔美；白色系的如迪斯康瑟夫人，花 型碩大，波浪狀的花紋，顯得雍容華貴。粉嫩動人的乙女椿，風 姿綽約。純白的天鵝湖卻在素淨中略帶淒楚……這些重瓣、中大 型品種茶花，朵朵豔光四射，妝點得嫵媚多姿。另外，幾款小家 碧玉，單瓣、白花黃蕊的品種如姬(Princess)別有一番可愛。角落 裡還有幾株台灣原生山茶：恆春山茶、能高山茶，在我看來更 具質樸自然。
台灣原生山茶：能高山茶
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喬伊肯得力克 Joy Kendrick
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今年參展最多的品種，大輪重瓣雙色名花。花朵很別緻。一般深 桃紅色的，這次有看的一株花朵有白色塊斑的變種。台灣有人將 桃紅色的獨立栽培稱為紅喬伊。
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在原生杜鵑區裡，原本去年花卉中心匠心獨具地種植一株白色櫻 花「郁李」，可惜去年被颱風吹倒，今年改種素有「植物界中的 大熊貓」、「茶花皇后」之稱的凹脈金花茶，淡黃色花瓣啣著雨水 ，流動蜜的光澤，風姿綽約更勝去年的「郁李」。
▲凹脈金花茶
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微雨斜斜灑下，葉上花上鑲著一顆顆水珠晶瑩剔透，襯得滿園子 茶花愈發嬌豔欲滴，楚楚動人。
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茶花，國際慣用依觀賞種類分為六大類：原種、茶梅、山茶、肥 厚茶、雲南(滇)茶及雜交茶（Hybrids）等六大類。除了原種外，其 他不外乎由雜交育種及枝條變異而得。目前在臺灣茶花的栽培仍 大多以歐美育成的艷麗、碩大品種為主。隨著愛好者的嘗試，逐 漸演變出一百多種品種。甚至經過插枝，同一株山茶花也可以 長出不同顏色的花。
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山茶花姿韻婀娜，艷若桃花而不妖
白鴿
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深淺濃淡的韻致，山茶以一物而兼 (白山茶) 具實屬難得，是 花中極品。 |
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茶花花型一般分為六類型: |
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單瓣花型(single form) 且花蕊不瓣化。
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▲姬
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▲風鈴 Furin
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▲凹脈金花茶 |
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半重瓣花型(semi-double form) 蕊明顯居中且花蕊不瓣化。Cinnamon Cindy 辛那蒙辛蒂、黑金、 滿月圓、孔雀玉浦
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▲Cinnamon Cindy 辛那蒙辛蒂
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▲孔雀玉浦
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▲黑金
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▲勘次郎
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▲友之浦
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▲白花越南抱莖茶
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完全重瓣花型(formal double ) KATE、塔密亞 Tammia、西莉‧米契爾 Cile Mithchell、 砂金 Dusty Camellia、砂金 Dusty Camellia
▲紫丁香Fragrant Joy (C. hybrid) 山茶雜交種。 常見的天香與芙蓉香波。
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▲乙女椿
▲砂金 英文名:Dusty Camellia 來源:美國加州 分類:紅山茶種(Japonica) |
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椿代表日本山茶。茶花在台灣的長者都稱為tsubaki，這是椿的日 文讀音，此椿字為日文的漢字並非中文，其在日本為茶花的統稱。
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▲喬伊肯得力克 Joy Kendrick 簡介：山茶科山茶屬的常綠灌木，是山茶的園藝品種。花色白或 粉白，白色花瓣基部染粉，花瓣上有不規則的桃紅色絞斑，這是 辨識最大特徵。花容端正，花瓣橢圓形均整，整體非常端莊大方。 開花期1~3月。
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▲塔密亞 Tammia 且向花蕊的方向暈開，完全重瓣。
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▲芙蓉香波 SWEET EMILY KATE
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▲砂金 英文名:Dusty Camellia 來源:美國加州 分類:紅山茶種
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瑪格莉特·麗修 Margaret Lesher |
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▲一般稱為「豔無雙」或簡稱「麗修」，是花瓣較窄的完全型 重瓣茶花。
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牡丹花型(peony form )
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天香 HIGH FRAGRANCE |
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▲國色天香之天香 HIGH FRAGRANCE 花型 / 牡丹型 北台灣）最容易照顧以及新手入門品種。
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▲迪斯康瑟夫人 Mrs. D.W. Davis Descanso (水晶、玻璃花) |
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玫瑰重瓣花型(rose form double ) 盛開時或可見花蕊。 黑魔法 BLACK MAGIC |
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▲黑魔法 BLACK MAGIC 藥食兩用之聖品黑木耳，而其葉呈鋸齒狀。
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銀蓮花花型(anemone form) 花型、托桂型、似日本的唐子型。如白天鵝、牡丹魁。
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茶花更是中國十大傳統觀賞花卉之一，梅花、牡丹、菊花、蘭花 、月季、杜鵑 、荷花、茶花 、桂花、水仙等。茶花通常在春節 前後進入盛花期，因此賞茶花特別具有年節氣氛。趁著春節年假 期間，不妨到各地如田尾公路花園、台大鳳凰茶園、社頭清水巖 等地觀賞茶花的美姿，體驗茶花色彩的盛大演 |
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